L'ermita 2016 2021

Sobre este vino

L'ermita es un vino tinto con barrica elaborado por Bodegas Álvaro Palacios en la Denominación de Origen Calificada Priorat. Disponibles las añadas 2021 Se produce a partir de uvas de las variedades Garnacha, Cariñena y una pequeña proporcion de uvas blancas como Pedro Ximénez, Macabeo y Garnacha blanca. Toda la uva procede de un pequeño viñedo en Gratallops (Tarragona), de 1,4 hectáreas de superficie, viñas viejas de entre 85 y 105 años, plantadas sobre suelos de pizarra, entre 350 y 430 metros de altitud y orientado al norte y este. El coupage final dependerá de las características de cada añada. Tras su vinificación tiene un envejecimiento en barrica de roble entre 14 y 16 meses dependiendo de la añada. Este vino L'ermita de Álvaro Palacios es de producción limitada (entorno a las 2.000 botellas por añada) y siempre está entre los mejores vinos del mundo en cada cosecha.